金秋九月，硕果累累。9月23日，农历秋分，2026年中国农民丰收节枣阳主会场盛大启幕。在精品展区、非遗传承展演区，枣阳黄酒千年酒香袅袅升腾，古法技艺现场展演吸睛无数，帝乡非遗佳酿以品质出彩、以文化出圈，赢得巡展领导、游客及商家一致好评。
千年酒脉源远流长，非遗匠心代代传承。枣阳黄酒根植六千三百年雕龙碑史前酿酒文明，承续千古帝乡光武故里汉韵酒俗，是极具荆楚辨识度的省级非物质文化遗产。丰收节现场，蒸米木桶、古法陶缸等传统酿酒器具整齐陈列，枣阳黄酒传承人现场演示发酵、滤酒、品鉴全套古法工序，绵长细密的酒线、清亮醇厚的酒质，直观呈现枣阳地封黄酒独有的古法底蕴与纯正品质。往来嘉宾客商驻足闻香、沉浸式体验，近距离感受千年非遗活态魅力。
展台之上，经典坛装、便携小瓶、丰收节专属礼盒等多款产品集中亮相，产品矩阵丰富、包装精致，适配多元消费场景，充分展现枣阳黄酒从传统农家手工，向标准化、品牌化、礼品化迭代升级的全新面貌，让古老非遗在第九届丰收节盛会焕发全新光彩。
传统产业蝶变升级，标准赋能提质增效。2026年7月，《枣阳黄酒（枣阳皇酒）》团体标准正式实施，彻底终结行业“百人做百味、经验凭手感”的零散发展旧态，实现工艺可量化、品质可把控、产品可溯源，标志着枣阳黄酒产业正式迈入规范化、标准化发展新阶段。目前，全市现有持证生产企业5家、标准化小作坊及各类酿造经营主体150余户，年产黄酒4500余吨，产品畅销全国30余个省市，现有枣阳黄酒体验馆两家，特色产业根基愈发坚实。
借助千亿美食产业东风，赋能抱团突围破圈出彩。作为襄阳牛肉面、枣阳酸浆面、大小宴席等经典佐餐佳酿，枣阳黄酒场景适配度高、特色优势鲜明。依托“襄飘天下”农产品公共品牌矩阵，当地持续拓宽发展赛道，推动黄酒产品向餐饮配套、文旅礼品、商务订制、文创产品等多领域延伸，走出一条非遗活化、农产升级、农文旅商融合发展的特色振兴之路。
枣阳黄酒以2026年中国农民丰收节盛会为展示窗口，将静态文化资源转化为动态产业优势，通过非遗展演聚人气、标准筑基强品质、协会抱团拓市场，为县域传统特色产业转型升级提供了可复制、可推广的枣阳样板，示范带动作用显著。
丰收节盛会获赞是认可，更是奋进动力。枣阳黄酒协会表示，将以此次丰收节参展、展演为新起点，研发黄桃黄酒、咖啡黄酒等新型果味类、跨界类，紧抓产业发展机遇，严格落实行业团体标准，持续优化产品品质、外观包装与产品体系，深耕“枣阳黄酒（枣阳皇酒）”特色品牌。通过黄酒产业链统筹资源、抱团发展、拓宽渠道、集采集产集销，全力推动枣阳黄酒从地方特产迈向全国名品，让千年非遗酒香持续飘香致远，为乡村产业高质量发展注入强劲动能。（王治兵 范德彝）
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